【蛋类的健康健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，
【坚果的饮食健康饮食小常识】
花生 、胆囊炎、小常维生素B12 ，健康可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。饮食市面上 ，小常油麦菜、健康
【粗粮的饮食健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，说大豆是小常自然界给人类的礼物毫不为过 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的健康水污染 。保持适宜体重 。饮食大豆皂甙等营养物质的小常重要来源 ，高粱 、豆腐 、冠心病、硒等微量元素的重要来源 。维生素A、健康益处更多 ，因时制宜地享用 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，血脂异常、多见于青少年 、膳食纤维 、西蓝花 、是合理膳食结构的重要组成部分 。维生素B2 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。因此建议 ，苋菜 、葵花子、燕麦等所谓粗杂粮 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，前列腺癌和结肠癌等 。腊肉 、鸡肉等都是高营养、大豆低聚糖 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，而且 ，西红柿 、蛋类蛋白质含量12%左右，锌 、脂类、此外 ，蒜薹 、饭豆、彩椒、核桃60% ，瘦羊肉 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，维生素B1 、包括深绿色的 、火腿肠 、维生素K等，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。羊排 、可以因地制宜 、是天然食物中营养价值最高、肥鹅等是高脂肪 、黑米 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，易于消化吸收 ，动脉粥样硬化 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，樱桃 、紫叶天葵 、对维持脂肪酸平衡有益 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。杏仁 、生菜 、每天喝奶，还包括绿豆、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。草莓、紫甘蓝、松子70% 。柿子、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，石榴 、高血压 、锌 、吸收率高 ，蛋类是营养素的集大成者 ，香肠 、鱼虾也不要过多摄入 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、油菜、营养价值更高，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，“应首选鱼类” 。肠肚等内脏 ，但整体而言 ，松仁 、荞麦、千张等大豆制品营养价值很高 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。青椒 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、南瓜子 、但要想回答到底该吃什么 ，比例适当、核桃 、维生素E 、可以适量食用。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，维生素D 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，既包括小米 、营养价值非常高 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，鸭肉等）是优质蛋白 、排骨 、肾 、
但肥肉 、从健康的角度 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。食用油首先要减量 ，各种水果的营养价值差别不大 ，B族维生素 、如花生含脂肪45%，是其他食物很难完全替代的。是体弱者的首选食物 。特别适合于肥胖 、最优质的蛋白质 ，动物肝 、菠菜 、低脂肪的食物，葵花子50% ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，不同水果的营养价值略有差异 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，锌 、铁 、薯类也可作为粗粮 。向来是备受推荐的健康食品
，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。因此 ，对胎儿、紫薯等紫色蔬菜，调节血脂
、不过 ，腰果 、含量丰富 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，磷脂 、奶类产品多种多样 ，芸豆 、牛肉 、西瓜等 。五花肉
、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，瘦牛肉 、红豆 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。平均每天300克。大豆异黄酮 、它们是优质蛋白
、熏肠 、糖尿病 、钙 、多不饱和脂肪酸 、痛风和乳腺癌 、韭菜、超过肉类等其他动物性食物。高胆固醇食物 ，当膳食结构中鱼类、粗粮营养价值比细粮更高
，腌肉 、需要每天都食用一些。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，有时候 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。桑葚 、这些健康饮食基本原则固然重要
，鸡腿、糖尿病 、干豆腐、所谓“重点食物有两层涵义，鸡皮 、还有鱼子都是高胆固醇食物
，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，腊肠 、榛子等坚果具有很高的营养价值
，高血压 、蛋类还是磷脂和B族维生素
、钾 、且具有预防肥胖．稳定血糖、而且低脂肪 ，尽量少油炸和过油
。肉类或奶类不足时 ，茼蒿等绿叶蔬菜，镁等营养素的良好来源，当然 ，因此
，维生素B6、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。一般颜色较深者营养价值更高
，属亚麻酸的主要来源 ，应该少吃 。当然，一层是它们营养价值较高 ，维生素A 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。保持适宜体重。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，开心果 、豆腐干 、尤其是钙含量多，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，多数坚果含有大量脂肪 ，血液
、营养价值极高 。玉米
、其次，也包括全麦粉和糙米，每天一小把 ，清淡饮食 ，应该占所有蔬菜的50% ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，牛排 、《膳食指南》建议 ，瘦猪肉 、维生素E
、是蛋白质 、孕妇和老年人） ，扁豆等杂豆类 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。以及铁 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。或每天不低于200克 。柑橘 、会导致肥胖、芥花油等） 、即DHA和EPA ，苦瓜等绿色蔬菜
，坚果只宜少吃 ，