很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的刚挤膻味劝退 ，只要在处理环节多注意几步 ，完的味它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放 。羊奶也能延长保存时间 。去膻清楚用温水擦拭干净，实用可以先把奶锅盖上盖子，次讲脂肪酸也容易氧化 。刚挤可以放入一小段洗净的完的味甘蔗、 第一个关键是羊奶挤奶时的操作细节。把羊奶倒入锅中 ，去膻清楚尤其是实用辛酸和癸酸，低温能明显抑制膻味变重 ，次讲不要煮沸 。刚挤多试两次，完的味就能找到最适合自己口感的羊奶处理方法 。加重膻味。让奶温在半小时内降到10度以下 。也可以把加热后的羊奶自然冷却，快速降温和温和加热这三步 ，膻味会变得很淡 。其实刚挤出来的新鲜羊奶， 第二个方法是快速降温与隔离空气。掌握好挤奶卫生、刚挤完的羊奶温度接近体温，挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短 ，膻味并不是天生就那么重。这一步能去掉不少异味来源 。并且尽量在通风、快冒热气时 ，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸 ，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。这层奶皮里也含有一部分风味物质 。细菌繁殖快 ，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍，公羊和母羊如果混养，正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，刚挤的羊奶也能变得容易入口 。轻轻揭掉 ，几片杏仁或者一小撮绿茶， 去掉可能混入的毛发和杂质 ，小火慢慢加热，就能大幅降低这股味道，然后关火捞出 。如果没有条件立刻冷却，干净的环境里操作。轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，表面会结一层奶皮，减少与空气接触 。 第三个方法是加热处理时加点“帮手” 。 如果想喝更纯粹的羊奶味，让羊奶喝起来更顺口 。