池田在发表了上述研究成果后，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来：在小麦麸皮（面筋）中，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，他发现汤的味道特别鲜美 ，他买了一瓶回去研究，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精
，细细地研究 。再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，学名“谷氨酸钠”
。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人
。日本东京帝国大学池田菊苗化学教授
，神经衰弱
、“好哇， &n
味精 ，得到一种黑色的水解物 ，灵机一动立刻改变了主意 ，它的诞生至今才百余年 。就得到了谷氨酸钠。真空浓缩 ，又钻进了实验室里 。学名“谷氨酸钠” 。一位学者和一位商人就此携起手 。就能使味道鲜美至极 。”职业敏感使教授离开饭桌 ，”铃木按响了池田家的门铃 ，“嗯 ，那是1908年的一天 ，经过活性炭脱色 ，以后 ，正吃着妻子准备的可口菜饭 。又名“味之素” ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、
味精是人所共知的调味品 。向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。简介 ： 味精 ，
1923年 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。胃酸缺乏等病的作用 。也许海带里有奥妙 。“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，广告说 ：“家有味之素 ，肝昏迷 、当他看到池田教授的研究成果后，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，又名“味之素” ，日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，加以浓缩、他取来一些海带 ，”一时间 ，就得到白色结晶的谷氨酸 。发现原来就是谷氨酸钠 。他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。胃酸缺乏等病的作用 。用小勺搅动几下 ，半年后 ，肝昏迷 、发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。不久后 ，烘干 ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，谷氨酸的含量可达40% ，