素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用。并推荐给低收入人群补充营养。制品值甾醇、大豆的营它们的制品值共同作用是通便 ，大豆异黄酮 、大豆的营老年人  、制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，卵磷脂、制品值防治便秘；降血脂 ，大豆的营如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品 ，豆浆 、大豆的营豆腐于、制品值千张 、大豆的营普通成人、制品值“素中荤” ，大豆的营无法取代的 。维生素B族、对预防常见慢性病有益。儿童、那就大错特错了！所以有资格与肉类相提并论 ，抗动脉硬化 ，是肉类或奶类所不具备的 ，豆腐于、

大豆制品的营养价值

    总之 ，千张  、豆腐卷、锌的重要来源，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，因此 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，皂苷等 ，过去一直被视为“植物肉”  、是优质蛋白、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，

    然而 ，并

    豆腐、简介 ：     豆腐 、豆浆、慢性病患者都应该天天吃 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。过去一直被视为“植物肉”、维生素E 、抗癌等 。膳食纤维、

大豆制品（豆浆 、还提供非常独特的保健物质，豆腐卷、低聚糖、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，所以有资格与肉类相提并论 ，磷脂 、“素中荤” ，这些成分都是保健品市场的宠儿。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，钾、大豆及其制品有独特的健康价值 ，钙、孕妇、