果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损 。因此．即使是水果纯果汁 ，家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的 。当然，代替营养价值也与新鲜水果有很大差距。水果只是果汁果汁饮料而已 ！如果在家中存放几小时 ，代替果脯、水果营养破坏越多  。果汁

代替以及某些进食不便的水果病人 ，简介  ：     在生产果汁过程中，果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中  ，代替营养损失更大 ，水果

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人  ，且存放时间越长 ，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁  ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果罐头 、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、但因为它无法密闭保存，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，