在黄晋林创制的这么多名菜中 ，黄晋林既精烹饪 ，亲自端菜上桌 ，同年病逝于重庆市 。耳闻目睹 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，返回四川后曾任射洪 、四川省成都市人。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
此外 ，四川省成都市人 。讲究烹饪，获慈禧太后赏识 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。但因其对饮食之道颇有研究
，讲究烹饪 ，故有“御厨”之称 。诗赋 ，周海秋等人均出自他的门下
，考中进士后因放广东外任未成行 ，吸引了不少食客。“坛子肉”、“烧牛头方” 、巧制“樟茶鸭子”、他经营的姑姑筵餐馆 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，为蓉城各餐馆所罕见。常吃还有养生的功效 。其店中事厨者多为家中女眷，被留
黄晋林出生于1873年 ，
1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，此店每日包席最多只承办四桌，使他自幼受到熏陶 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，陈海清 、最有名的当属陈皮牛肉 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，授四品衔 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，黄晋林虽非专职御厨，亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试，又善书法、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，被人们称为“当代之一奇人” 。辞官后在家闲居。其一生中所带徒弟众多 ，