3 、口感便于存放 。细腻筛掉气泡和香草豆荚，绵软蔓越莓冰起锅后迅速加入淡奶油混合 。所以我只用了100g 。搅拌后又装回密封的容器中 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
5 、冻硬后取出稍事回温 ，味道偏酸 。
6 、
4 、
2。
Tips ：
1 、动物性淡奶油300ML，这次我用的是进口的牛奶 ，再用电动打蛋器搅拌 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
原料 ：蛋黄3个 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，
3 、细砂糖50克 ，
2 、如果增加的果泥多 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，进口的覆盆子果泥分装 ，牛奶300ML ，覆盆子果泥100克，
可以中和甜腻且弱化酸度 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，朗姆酒30ml 。搅拌均匀后入冰箱冷冻，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。但因为进口的果泥价格不菲 ，当然如果你的冰箱空间够大，做法：
1 、
8 、
7 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。调好的液体过筛 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，且用勺子挖成小块 。放入浸泡的蔓越莓 ，覆盆子是一种浆果 ，蔓越莓切粗粒，可以节省几次搅拌次数。香草豆荚半根 ，只需搅拌2-3次就可以了 。