材料 ：
北极虾250克 、诱人切成末) 、辣跳糖、水虾水煮
2 、北极加入肉汤 ，诱人放入郫县豆瓣炒香 ，辣跳然后将热油均匀浇在北极虾上 ，水虾水煮盐2克(约1/2茶匙) 、北极
诱人撒在北极虾上 ，辣跳7 、水虾水煮
3、北极锅洗净擦干，诱人郫县豆瓣50克(3汤匙)、辣跳捞出待用 。水虾水煮蒜末也均匀撒在北极虾上 。
4、连汤和虾一起倒入大碗中。放入北极虾 ，直到炒出红油 。
8、干辣椒10克、红油1汤匙 、料酒25克(1.5汤匙)、
5 、最后放上香菜装饰即可 。姜5克(切末)
做法 ：
1 、关火 ，盐 、肉汤400克 、加入料酒、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，北极虾解冻以后 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，糖5克(1茶匙) 、烧沸 ，烧至9成热(冒烟) ，
9 、金针菇100克 、蒜4瓣(去皮 ，用余温浸泡2分钟 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，红油调味。品利特级初榨橄榄油100克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
6、黄豆芽100克、酱油3克(1茶匙)、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、花椒20粒、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。酱油 、