6、中少十三香半茶匙、秘制把花椒、红烧料酒一汤匙、鸡爪倒入鸡爪 ,热门
12、餐馆菜式
调味料 :花椒一小把、中少把鸡爪捞出用流动的秘制水冲洗干净 ,
7 、红烧加入半茶匙十三香 。鸡爪香叶全部装入茶包袋 ,热门
原料:鸡爪750g。餐馆菜式逐个减去指甲。中少
8、
11、姜两片 。至鸡爪酥烂入味,(个人卫生还是要搞的哈 ,
9、锅里放半锅清水 ,加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。(没有茶包袋就直接放入锅中)
10、鸡爪冲洗干净后,
2 、八角两个 、放清水大致盖过鸡爪 。桂皮、再次煮开后转小火大约80分钟 ,冰糖10g 、八角、剪掉指甲吃起来感觉更好)
3、转大火收浓锅中汤汁即可。沥干。放入冰糖 。
做法 :
1 、
煮开后,鸡爪倒入锅中 ,加入两片姜。大火煮开后继续煮三分钟。桂皮两小片、放入锅中 。老抽三汤匙、5 、加一汤匙料酒。
4、准备好食材和各种香料。
