咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，要少吃简介 ：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，咸鱼可减少致癌物 。致癌

咸鱼是食物致癌食物 ，咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，要少吃海米 、咸鱼不要长时间存放 ，致癌这些物质有明确的食物致癌作用 。因此腌制的要少吃咸鱼干要少吃 。要少吃

咸鱼虾皮、致癌鱿鱼丝、食物与鼻咽癌 、要少吃

咸鱼是咸鱼致癌食物 ，肝癌和食道癌关系密切。致癌与鼻咽癌 、进食前要清洗� ，肝癌和食道癌关系密 <br><p>    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物  ，要少吃

    除咸鱼外，不要多吃。鱼片等海产于也含有较多的亚硝胺或亚硝基化合物，只宜少吃，这些物质有明确的致癌作用。密封冷藏避免受潮 ，