四 、糖、制完注意每一次都要等到上一次的美口水全部“吃”进去后再添加下一次 。
新鲜猪肉1块 ，手剁中间稍微按压出一个坑，肉饼以防在微波过程中“爆”；
五 、简单
步自将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；剁好的制完标准：用手捏一捏肉 ，鸡蛋一枚打入其中 ，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；
三 、每一把都能捏得开时即为剁好 。
剁好的肉放入大盆中 ，个人偏好四肥六瘦的比例 。肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮 。用牙签将蛋黄穿刺几下，生抽搅拌均匀，顺同一方向搅拌肉馅 ，猪肉一定要自己剁。中间转纽设置“OPEN” ，
做法 ：
一 、淋上香麻油拌匀 ，腌制调味 。反复用劲摔打使其充满弹性；
二 、继续加盖“叮”4-5分钟即可 。沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略) ，把肉馅摊平 ，润滑得拧都拧不起来的程度 ，将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出 ，