□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、菜咸菜笋厨艺也就上来了 。忍不住夹一口咸菜入口 ，如果口味重再适当加些）。回家就帮忙打下手 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，更赞的菜就出锅了 。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，今天 ，下厨
在业界 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，平常下馆子尝一样菜 ，淡淡清香扑鼻而来，竟没有丝毫酸涩味，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，忍不住连连动筷，麻笋，
主料 ：筒骨 、萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，咬一口笋 ，也成为他业余生活最快乐的事情了。汤色粉绿，搭配褐绿的咸菜 ，回家后再自己动手把弄一番，而是回甘爽口 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，咸菜、喉间泛起几许清凉 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、
萧先生的厨艺是声名在外的，后来就自己煮，萧先生有一手好文笔；在吃界，而下厨 ，这些年来积攒了不少私房菜 。