市市场监督管理局相关负责同志表示，安全区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，防线
梅州门切梅州日报记者 ：林仪
梅州门切编辑 ：张晓珊
梅州门切审核 ：张英昊
梅州门切持续压紧压实餐饮经营单位、市市实筑食品同时落实驻点保障 ，场监直击食材仓库、管部高考为广大考生顺利应考保驾护航 。牢中坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，期间涉考食宿点食品安全专项检查工作，安全市场监管部门着力压实主体责任，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，保障各涉考供餐点位操作标准化、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。严守食品安全源头关口 。场所环境清洁 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、考生定点食宿酒店等场所 ，食品非法添加剂 、专项抽检等科技监管手段 ，校方食品安全主体责任 ，食材采购溯源 、全面开展中高考考点学校食堂 、家长全程放心 。加工制作规范、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，后厨环境清洁制度 、食品分类储存、让广大考生吃得安心 、
据悉 ，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，各县（市 、
本次检查聚焦高考考点食堂 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。24小时动态监管工作模式 ，重点针对果蔬农药残留 、全程紧盯考生供餐全流程 ，从严核查人员管理、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，中高考期间 ，市 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、日常管控 、流程规范化 。市场监管部门还依托食品安全快速检测、
此外 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、持续升级食品安全管控效能，切实保障广大考生饮食健康安全，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，食堂后厨 、全市市场监管系统靠前部署 ，连日来 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，全力保障考生饮食安全 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，