做法 ：
1番茄切小块 。觉番炒匀 ，茄烧下姜蒜 、豆腐糖和鸡精，吃肉蒜 、让享
9放番茄炒出汁水 ，块感烧开 。觉番下油烧热后 ，茄烧约400克 ，豆腐料酒炒匀 。吃肉葱 、让享姜 、块感约厚一厘米 。
食材明细 ：豆腐 400克 、
8再放豆瓣酱 、
4铁锅烧热 ，
5煎至皮脆金黄即可 。下豆腐块煎 。糖 、买了一大块 ，
2姜蒜切片 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。再放老抽炒匀 。老抽 一大勺、直至汤汁收干，方便剔除 。
3我这次用的是老豆腐，花椒 、
10放半小碗水 ，
7锅内留少许油 ，
12放盐 、盐 、临出锅时放葱即可 。
11放入煎好的豆腐，切了方形的薄块，豆瓣酱 一大勺 、料酒 一大勺 、炒匀 。番茄 一个 约230克、