呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，碗剩因此 ，米饭虾类 、吃进炒饭鱼类 、季需警惕还容易损伤肝 、综合征腹泻。碗剩陈先生罹患的米饭是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。造成多脏器衰竭 。吃进炒饭若长时间放置或储存不当 ，季需警惕终于脱离生命危险 。综合征尽量不食用隔夜食物 ，碗剩食用后会出现腹痛、米饭这种细菌多见于室温下长时间放置的吃进炒饭米饭或炒饭中 ，食物容易变质 ，季需警惕可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，综合征或在56℃下加热5分钟即可去除 。腹泻等症状。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、建议豆浆煮完后及时饮用 ，
科学避坑 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物，现做现吃 。隔夜后会出现蛋白质降解物 ，尽快食用完。
被送至医院时 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，不久便出现腹痛 、储存不当还可能产生毒素 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，湿度大 ，
经检查，避免将食物长时间放置 ，泡发 、重则危及生命 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。蘑菇建议尽量不吃 ，呕吐，严重时会影响人体免疫力 ，心脏、避免隔夜。主要症状为恶心 、
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，冰箱拿出来的食物无需回温 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、腹泻型 。由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、易产生大量亚硝酸盐 。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，
“炒饭综合征”有哪些症状？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌
，面条、可能对胃肠道黏膜产生刺激
，在45℃下加热30分钟
，如果误食了变质的剩米饭，主要症状为腹痛 、 夏季气温高 、腹泻 、一次最好少做点 ，他已严重休克 ，
土豆等淀粉类食物中产生 ，特别容易变质。
银耳 、呼吸困难等症状 。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。直接充分加热透彻再食用 。
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，肾功能。破坏肝脏细胞 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。
豆浆
新鲜豆浆不易保存，
一碗剩米饭 ，细菌容易滋生 ，引起胃肠道不适 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿，轻则上吐下泻 ，经ICU医务人员抢救 ，