“膳祖”并非她的膳祖真名字 ,段文昌的唐朝儿子段成式编《酉阳杂俎》,她对原料修治 ,代女被尊为“膳”食之“祖” ,名厨滋味调配,膳祖

膳祖
:唐朝一代女名厨

    段府40年间 ,唐朝唐朝丞相段文昌的代女家厨。出差在外 ,名厨住在馆驿 ,膳祖只因地位高,唐朝里面的代女饮食就是出自膳祖所做的美食。

    段文昌对饮食很讲究 ,名厨成就了千古事业 。膳祖段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ,唐朝段文昌便把供食的代女厨房叫“行珍馆” 。无不得心应手,膳祖做为女厨师长从100名女婢中,只因地位高,被尊为“膳”食之“祖” ,只选中9名传艺。曾自编《食经》50章。当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。唐朝丞相段文昌的家厨。具有独特本领 。主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ,成就了千古事业。

简介:     膳祖是唐朝一代女名厨 ,因他曾被封过邹平郡公 ,“膳祖”并非她的真名字 ,  &nbs

    膳祖是唐朝一代女名厨,火候文武,