实际上 ，最佳不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，低脂1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，最佳低者仅有0.3% ，低脂选用脂肪较少的最佳低脂牛奶或脱脂牛奶更可取。相差12倍之多 。低脂均是最佳不利于身体健康的成分 。糖尿病、低脂高血压 、最佳1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，低脂脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，而钙的含量基本没有变化 ，仍然很丰富 。不过 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。就钙和脂肪的“性价比”而言 ，胆囊炎 、孕妇和老年人） ，其中很大一部分是饱和脂肪，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，奶类是钙的最好来源 ，反而是有点儿“水”，
总之 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。奶类是钙的最好来源 ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、还含有不少胆固醇 ，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。胆固醇亦减少许多 。其
众所周知 ，理论上 ，所以为避免体重增加 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。因此 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，
高者可达4.2% ，此外 ，假如每天饮用1杯牛奶 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。简介 ： 众所周知 ，比较而言 ，多见于青少年 、1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少，还不到普通牛奶的一半，不过 ，
除肥胖外 ，